6 Quy Tắc Trên Bàn Ăn Người Hàn Quốc Bạn Cần Biết

Khi thưởng thức ẩm thực tại Hàn Quốc, việc tuân theo quy tắc ăn uống không chỉ thể hiện sự tôn trọng văn hóa mà còn giúp bạn hiểu hơn về nét đẹp truyền thống nơi đây. Dưới đây là 6 quy tắc bàn ăn người Hàn Quốc mà bạn cần ghi nhớ:

1. Chờ Người Lớn Bắt Đầu 

Ở Hàn Quốc, sự tôn kính dành cho người lớn tuổi là một giá trị văn hóa sâu sắc và được thể hiện ngay cả trong những hành động nhỏ nhặt nhất, như cách bắt đầu bữa ăn. Khi dùng bữa chung, việc chờ đợi cho người lớn hoặc cấp trên cầm đũa, thìa đầu tiên không chỉ là một nghi thức xã giao, mà còn là biểu hiện của lòng kính trọng đối với bậc cao niên. Hành động này mang ý nghĩa tôn vinh vai trò của người lớn tuổi trong gia đình và xã hội, khẳng định sự gắn kết truyền thống và tôn trọng lẫn nhau trong văn hóa Hàn Quốc.

Đối với du học sinh, việc nắm bắt và thực hiện những quy tắc này không chỉ giúp bạn hòa nhập tốt hơn mà còn tạo ấn tượng đẹp với người dân bản xứ. Việc hiểu và thực hiện đúng lễ nghi trên bàn ăn cho thấy bạn không chỉ quan tâm mà còn đã có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về văn hóa Hàn Quốc. Nhờ đó, bạn sẽ dễ dàng ghi điểm trong mắt bạn bè, đồng nghiệp và thầy cô, thể hiện sự tôn trọng dành cho người lớn – một giá trị mà người Hàn Quốc vô cùng trân trọng.

2. Sử Dụng Đũa và Thìa Đúng Cách

Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, người ta sử dụng đũa để gắp thức ăn và thìa để ăn cơm hay súp, tạo nên một nét ăn uống tinh tế và đặc trưng. Tuy nhiên, có một điều cấm kỵ mà bạn cần lưu ý: tuyệt đối không được đặt đũa hoặc thìa lên bát cơm. Điều này gợi nhắc đến nghi lễ cúng tế dành cho người đã khuất và được coi là điềm xui. Thay vào đó, hãy luôn đặt đũa và thìa của mình xuống bàn hoặc giá đựng sau khi dùng, để giữ tinh thần may mắn và tôn trọng phong tục truyền thống. Hơn nữa, không sử dụng hai vật dụng này cùng lúc. Khi gắp thức ăn bỏ vào bát, đặt xuống bàn rồi dùng muỗng để xúc cơm và đồ ăn, tránh rơi rớt gây thiếu thanh lịch.

3. Không Nâng Bát Cơm Lên 

Khác với nhiều nền văn hóa Á Đông, nơi việc nâng bát cơm lên khi ăn là phổ biến, người Hàn Quốc lại có một thói quen độc đáo: họ luôn để bát cơm trên bàn và dùng thìa để xúc. Trong văn hóa Hàn Quốc, việc giữ bát cơm trên bàn thể hiện sự trang trọng và lịch sự, còn việc nâng bát cơm lên khi ăn được xem là một hình ảnh gợi nhớ đến những người ăn xin phải ăn vội vàng để thỏa mãn cơn đói lâu ngày. Chính vì thế, hành động này bị xem là thiếu tinh tế và không phù hợp trong bối cảnh ăn uống lịch sự. Điều này hoàn toàn trái ngược với văn hóa Việt Nam, nơi việc nâng bát cơm lên khi ăn lại thể hiện sự tôn trọng đối với bữa ăn và người nấu.

4. Ăn Uống Lịch Sự, Không Ồn Ào 

Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, sự yên lặng trong khi ăn được coi là một biểu hiện của sự lịch thiệp và tôn trọng đối với người xung quanh. Khác với một số quốc gia, nơi việc tạo ra âm thanh khi ăn uống có thể được xem là lời khen ngợi cho món ăn. Bất kể là khi nhai hay uống súp, người Hàn thường rất chú ý đến việc tránh phát ra tiếng động, tạo nên một bầu không khí thưởng thức ẩm thực trang nhã và thanh lịch. Ngoài ra, việc vừa ăn vừa nói không chỉ bị coi là thiếu lịch sự mà còn có hại cho sức khỏe, vì có thể làm tăng nguy cơ bị sặc hoặc nghẹn.

5. Chia Sẻ Món Ăn 

Tại Hàn Quốc, văn hóa ẩm thực luôn tôn vinh tinh thần chia sẻ và gắn kết, vì vậy bữa ăn thường diễn ra với những món ăn chung, không có đĩa riêng cho mỗi người. Khi thưởng thức các món ăn chung, hãy nhớ gắp một lượng vừa đủ để mọi người đều có thể thưởng thức, tránh việc dùng đũa cá nhân trực tiếp từ đĩa chung. Hành động này không chỉ thể hiện sự tôn trọng với những người xung quanh mà còn giúp duy trì sự trong sạch và ngon miệng cho món ăn, làm cho bữa tiệc thêm phần ấm cúng và thân thiện.

6. Không Rời Bàn Trước Người Lớn 

Khi bữa ăn kết thúc, việc chờ đợi người lớn tuổi đứng lên và rời bàn trước không chỉ là quy tắc, mà còn là cách thể hiện sự kính trọng sâu sắc trong văn hóa Hàn Quốc. Hành động này thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng những bậc tiền bối, đồng thời giữ gìn giá trị truyền thống trong cung cách cư xử, khiến cho bữa ăn trở thành một trải nghiệm văn hóa đầy ý nghĩa.

 Những quy tắc này là phần không thể thiếu trong văn hóa Hàn Quốc, giúp tạo nên sự gắn kết trong bữa ăn và thể hiện tôn trọng với mọi người. Khi hiểu và tuân thủ, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc một cách trọn vẹn hơn.

 Liên hệ ngay Harin để được hỗ trợ về du học Hàn Quốc: